Hlavne menu We are sorry, but magazine AMMO is suspended. Here is just read-only access to the articles archive. Some features are removed because they were outdated, pointless in read-only (voting and pools), or it was missused by spammers (comments) etc. Now the webpages aren't maintained so when something will get broken most probably it won't be fixed at all. If you liked our magazine then please make donation with paypal so we can pay for traffic on this server.

TOP Zdravie
01 Recepty z TOFU (HLAVNÉ JEDLÁ 3/3) 39 bodov
02 Zimné depresie 21 bodov
03 Fakty o Sóji 20 bodov
04 Recepty z TOFU (HLAVNÉ JEDLÁ 2/3) 13 bodov
05 Recepty z TOFU (HLAVNÉ JEDLÁ 1/3) 12 bodov
06 Recepty z TOFU (SLADKOSTI Z TOFU) 8 bodov
07 Recepty z TOFU (NÁTIERKY) 6 bodov
08 Recepty z TOFU (PEČIVO) 5 bodov
09 Recepty z TOFU (TOFU V KOMBINÁCII S MÄSOM) 5 bodov
10 Recepty z TOFU (MARINÁDY) 4 body
11 Recepty z TOFU (ŠALÁTY) 4 body
12 Odkazy na rôzne zdravé stránky 1 bod
13 Recepty z TOFU (DRESSINGY) 0 bod
Najnovsie clanky
Kvalitné služby podľa skúseností iných - TopSlužby.sk
LOTR - Dve veže - Parodia - Scénka 2. časť
Neverwinter nights
Children Of Bodom-Hatebreeder
Kult Duny - 6. časť (Bonus)
Kult Duny - 5. časť (Filmy, Hry)
Dobré ráno. (morc certa, hora incerta...)
Kult Duny - 4. časť (Knihy 2/2)
Stretnutie Spoločenstva Tolkiena
GRAVE DIGGER – Knights Of The Cross
Kult Duny - 3. časť (Knihy 1/2)
Kult Duny - 2. časť (Pojmy)
Kult Duny - 1. časť (Úvod)
LOTR - Dve veže - Parodia - Scénka
Jackass
Vsetky clanky
Airsoft - Specnaz [4 clanky]
Básne [6 clankov]
Fantázia [4 clanky]
Filmy a DVD [51 clankov]
Hardware [10 clankov]
Hry [170 clankov]
Hry, návody [6 clankov]
Hudba [8 clankov]
Internet [7 clankov]
Knihy [6 clankov]
O AMME [4 clanky]
Pandemonium [10 clankov]
Poviedky [14 clankov]
Programy [18 clankov]
Rôzne [8 clankov]
Technické [3 clanky]
Úvahy [8 clankov]
Výuka [50 clankov]
Zábava [5 clankov]
Zdravie [15 clankov]
Fakty o Sóji
Odkazy na rôzne zdravé stránky
Recepty z TOFU (DRESSINGY)
Recepty z TOFU (HLAVNÉ JEDLÁ 1/3)
Recepty z TOFU (HLAVNÉ JEDLÁ 2/3)
Recepty z TOFU (HLAVNÉ JEDLÁ 3/3)
Recepty z TOFU (MARINÁDY)
Recepty z TOFU (NÁTIERKY)
Recepty z TOFU (PEČIVO)
Recepty z TOFU (POLIEVKY)
Recepty z TOFU (SLADKOSTI Z TOFU)
Recepty z TOFU (TOFU V KOMBINÁCII S MÄSOM)
Recepty z TOFU (ŠALÁTY)
Zimné depresie
Celkovy pocet clankov: 407
Recepty z TOFU (MAJONÉZY) 
Zdravie | Dna 22.3.2002 | www.alfabio.com | 1 znamka, priemer 3.00 | 6466 videni | 1003 WAP videni

Majonézy používame na spájanie viacerých surovín do jedného jedla. Kedysi sa pripravovali doma zmixovaním oleja a žĺtkov. Dnes ich bežne dostať kúpiť v obchodoch, ale väčšinou sú vyrobené tradične - s vajíčkami. V nasledujúcich receptoch živočíšne bielkoviny nahrádza TOFU, a teda majonéza neobsahuje žiadny cholesterol. Majú rovnaké použitie.



Základná majonéza
250 g TOFU, rastlinný olej, štipka soli, voda podľa potreby

TOFU postrúhame alebo popučíme vidličkou, dáme do mixéra s trochou vody na dne, posolíme. Za stáleho mixovania pridávame po kvapkách olej dovtedy, kým zmes nedosiahne požadovanú hustotu a nie je úplne hladká. Základnú majonézu dochucujeme podľa svojich predstáv.

Orechová majonéza
1/3 hrnčeka kešu orechov alebo olúpaných mandlí, 1/3 hrnčeka vody, 1/3 hrnčeka citrónovej šťavy, 1 hrnček nastrúhaného TOFU, 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička cibule v prášku (nemusí byť), 1 polievková lyžica medu, eventuálne po čajovej lyžičke sušenej bazalky a kôpru

Všetky suroviny rozmixujeme dohladka v mixéri. Majonéza vydrží v chladničke jeden týždeň.

Pikantná majonéza
250g TOFU, rastlinný olej, 1 väčšia sterilizovaná uhorka, 1 - 2 lyžice kremžskej horčice, 2 lyžice bieleho jogurtu, Solčanka alebo soľ, štipka cukru, trochu vody

Tofu zmixujeme s trochou vody a počas mixovania vkvapkávame do mixéra olej, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu a hustotu. Potom pridáme uhorku, horčicu, jogurt, Solčanku, cukor a všetko dôkladne zmixujeme.

Jednoduchá majonéza
170g TOFU, 1,5 až 2 lyžice citrónovej šťavy alebo octu, 1,5 dcl oleja, 0,5 lyžičky soli, mleté čierne korenie (nemusí byť), asi 0,5 dcl vody

Všetko zmixujeme dohladka v mixéri.



Prevzate od:

Najnovsie clanky od tohto redaktora
Podobne clanky